近日，由索尼协生农法技术支持的绿茶产品正式纳入苏马克餐厅菜单。双方将依托线下餐饮场景，开展产品品鉴及主题活动，让消费者进一步了解协生农法在中国茶叶种植与可持续消费场景中的应用。2026年6月17日，在全国低碳日“2026‘食在朝阳’国际美食荟——国际美食与可持续发展”主题活动上，由索尼协生农法技术支持的首款商业化绿茶产品正式发布。此次进入苏马克餐厅菜单，是继产品发布后，协生农法进一步走近日常消费场景的实践。
从茶园到餐桌，拓展可持续消费体验
基于对生物多样性保护、低碳实践与多元文化生活方式的共同关注，索尼与苏马克集团进一步开展合作。苏马克集团以跨地域饮食文化为底色，将饮食体验作为传递可持续理念的重要载体，为协生农法绿茶提供了连接不同饮食文化的线下体验场景，将东方茶园的生态成果，融入国际餐饮文化交流的场景当中。
通过将绿茶纳入日常菜单，双方希望以品鉴等更贴近日常生活的方式，让消费者了解茶叶背后的种植方式及生态理念，探索可持续理念在餐饮消费场景中的具体表达。
协生农法：多种植物共生构筑可持续生态茶园
本次合作的生态绿茶产品，源自索尼计算机科学研究所主导研发的“协生农法™”环境技术。协生农法通过高密度混种植物群落，利用植物之间天然协同作用，在不使用化肥与化学农药使用的同时构建更接近自然生态系统的农业生产方式。本次发布的绿茶产品，采自安徽六安瓜片金寨核心产区。种植茶园按照索尼协生农法技术标准种植，并取得索尼协生农法茶园认证。茶园利用茶树的自然间隔，搭配了上百种伴生植物，借助例如豆科植物的固氮特性滋养土壤，并通过丰富的植物群落改善土壤环境，为昆虫、微生物构建栖息家园，维系茶园整体生态平衡。协生农法绿茶产品具有清雅花香、鲜爽醇厚的独特风味。产品已获得 ISO 14067 产品碳足迹认证，碳足迹仅 0.43kg CO₂e/kg，为低碳农业留下可量化的实践样本。产品包装部分选用索尼“原生混合材料（Original Blended Material）”。该材料由竹子、甘蔗纤维搭配再生纸制作而成，主材不含塑料成分。从茶叶种植到成品包装的选择，产品体现了索尼将环境技术与日常消费体验相结合的全链条探索。
索尼协生农法绿茶正式入驻苏马克餐厅
风味共生：以餐饮场景连接不同风味
纳入餐厅菜单后，消费者可在苏马克餐厅品鉴协生农法绿茶，进一步了解产品产地、种植方式及其背后的生态理念。结合餐厅的黎巴嫩及地中海风味菜单，协生农法绿茶还将与苏马克手工巧克力等餐品搭配呈现。绿茶的清雅风味与巧克力的醇厚口感相互衬托，为消费者提供更加丰富的品鉴体验，也为不同饮食文化之间的交流提供新的场景。
协生农法绿茶在菜单中的呈现
协生农法绿茶正式纳入苏马克菜单，面向大众开放线下体验。未来，双方还将结合参与场景，以 “可持续食材” 为核心线索，持续挖掘跨文化风味的更多可能，让可持续理念以更贴近日常生活的方式被了解和体验。
进一步了解协生农法绿茶的种植方式、产品特点及环境价值，可访问索尼协生农法绿茶专题页面：https://www.sony.com.cn/content/sonyportal/zh-cn/cms/sonyportal-csr/environment/synecoculture-tea-introduction.html
更多协生农法绿茶茶礼介绍可关注苏马克官方微信公众号了解。
